Er zijn geen producten beschikbaar op deze pagina.

Dessert wijn met kwaliteit

Tegenwoordig worden de echte zoete wijnen, dessert wijnen, wel gewaardeerd om hun smaak. Een tijd terug was dat anders, toen werd een zoete wijn gezien als een wijn met minder kwaliteit. De dessert wijnen die gemaakt zijn met een natuurlijk gist proces, zijn krachtig en vol van smaak. Als de druiven zijn geoogst en geperst, blijft het sap van de druif over. Dit sap wordt opgeslagen en gaat het gist proces in. Voor dessert wijnen blijft er redelijk veel restsuiker over tijdens het gist proces, anders wordt de wijn niet zoet. Er kan ook bij wijnen suiker worden toegevoegd, maar dan zal de smaak zeker anders zijn. Een dessert wijn past natuurlijk perfect bij verschillende soorten desserts!

Verschillende soorten desserts bij dessert wijn

Omdat een dessert wijn zo wordt genoemd, betekend dit niet dat je gelijk alle soorten dessert wijn bij elk soort dessert kunt serveren. Natuurlijk zijn door ook bepaalde ‘richtlijnen’ in want anders kan het zo zijn dat het zoete van het dessert de smaak van de wijn overstemt. Een aantal desserts die perfect bij een zoete dessert wijn past zijn:

  • Amandelgebak of ander gebak met noten
  • Desserts met fruit
  • Chocolademousse
  • Bavarois
  • Taart met vruchten, zoals appeltaart

Dessert wijn van Salentein

Op de Salenteinshop vind je de heerlijke Salentein Single Vineyard Late Harvest Sauvignong Blanc. Dit is een dessert wijn die perfect past bij sorbetijs, frisse fruitsalades, maar ook bij blauwschimmelkazen. Een dessert kan natuurlijk ook uit een heerlijk kaasplankje bestaan. Met aroma’s van peer, perzik en mandarijnschil, combineert deze wijn perfect met fruit, maar ook met verschillende kazen.