6 artikelen
Van hoog naar laag sorteren
per pagina
6 artikelen
Van hoog naar laag sorteren
per pagina

Pinot Noir

San Pablo, La Pampa en El Oasis. Dit zijn de wijngaarden van Bodegas Salentein waar verschillende druiven worden verbouwd. Denk hierbij aan de Sauvignon Blanc, Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon, Viognier, Chardonnay en natuurlijk Pinot Noir. Deze wijngaarden liggen aan de voet van het Andesgebergte en de hoogste wijngaarden ligt op 1.700 meter. Door het andere klimaat hoog in het gebergte zorgt dit voor een betere ontwikkeling van kleur en aroma’s van de Pinot Noir. Wil je meer weten over de wijngaarden waar de Pinot Noir geproduceerd wordt? Op deze pagina lees je er alles over!

Salentein Pinot Noir

Pinot Noir is de druif van de Bourgogne in Frankrijk. Hij staat daar al eeuwen, maar groeit ook volop in de Champagne. Pinot Noir is het meest op zijn gemak in een mild klimaat. In landen als Argentinië, Australië, Nieuw-Zeeland en Zuid-Afrika boekt hij alleen op de koelste plekjes succes. Het is geen gemakkelijke druif en ook niet de meest makkelijke voor beginnende wijndrinkers. Een goede wijn van Pinot Noir heeft een fijne geur van rood fruit, vooral gekenmerkt door aardbeien. Hij is helder rood en vaak licht. Aan die lichtheid en elegantie moeten beginnende wijndrinkers meestal wennen.

Pinot noir kenmerken

Wijnen van Pinot Noir hebben over het algemeen geen hele donkere kleur, maar wel een stevig aroma. Kenmerkend voor wijnen afkomstig van Pinot Noir is de fijne smaak en soepelheid. Ondanks deze soepelheid en zachtheid kunnen wijnen afkomstig van de druif rustig een lange flesrijping ondergaan. Deze druif wordt ook gebruikt voor het produceren van Champagne en soms Rosé. Onder andere de Salentein Primus Pinot Noir, Salentein Single Vineyard Pinot Noir, Salentein Barrel Selection Pinot Noir, Salentein Primus Pinot Noir en Salentein Sparkling Cuvée Exeptionnelle worden geproduceerd met deze prachtige druif.