Missie wijnhuis

Wijnhuis bodegas Salentein streeft naar het produceren van de allerhoogste kwaliteit van Argentijnse wijnen. Dit wordt gedaan met respect voor de mensen én ondersteuning van de mensen, de natuur en de lokale gemeenschap. Zij zijn tenslotte onlosmakelijk verbonden met het wijnhuis. Daarnaast blijft Salentein zich inzetten voor de bevolking van Argentinië. Er worden bijvoorbeeld investeringen gedaan om werkgelegenheid te creëren en de lokale bevolking op te leiden.

Wijnhuis cultuur

De bedrijfscultuur van het wijnhuis is gebaseerd op wederzijds respect: respect tussen de medewerkers richting het bedrijf, elkaar en de wereld. Werknemers eten gezamenlijk in de eetzaal en senior managers werken zij aan zij met veldwerkers. Het landgoed is brandschoon als een teken van respect voor de werkplek. Ook toont Salentein respect voor de plaatselijke gemeenschap op vele manieren, waaronder het stimuleren van medewerkers om vrijwilligerswerk te doen in de naburige openbare scholen.

Bodegas Salentein

De druiven van wijnhuis Bodegas Salentein zijn afkomstig van wijngaarden gelegen tussen de 1.050 en 1.700 meter hoogte. Hier heerst een rotsachtig terrein met een uitstekende blootstelling aan de zon. Het verschil in hoogte zorgt voor een andere temperatuur en oxidatieniveau. Dit geeft de druiven en elke wijn een unieke eigenschap. Op de koelere flanken van de Andes geeft Chardonnay bijvoorbeeld meer aroma’s en bevat het zelfs speciale mineralen. Ook het zuivere smeltwater uit de Andes irrigeert de wijngaarden op een natuurlijke wijze. Dit zijn ideale omstandigheden voor het verbouwen van Argentijnse wijn van de beste kwaliteit.

Wijnhuis voor kwaliteit

Het wijnhuis richt zich op de verschillen in hoogte en is ervan overtuigd dat deze nieuwe visie voor een grote kwaliteitsinjectie gaat zorgen. Aanplanting van klassieke druivensoorten blijft bestaan en oude wijnstokken blijven behouden. Ook geavanceerde technologieën, zoals gentechnologie en wijntechnieken uit Europa worden toegepast in het wijnhuis. Allemaal om de kwaliteit zo goed mogelijk te waarborgen.