Salentein Barrel Selection Blend

Schrijf de eerste review over dit product

Deze wijn heeft een diepe, robijnrode kleur. De combinatie van verschillende druivensoorten resulteert in een complexe en gebalanceerde wijn. Aroma’s van kruiden, zoethout en zwart fruit zoals cassis en bramen worden gecombineerd met tonen van tabak. Complexe wijn met tannine, een lang aanhoudende afdronk en wat zoetig in de mond.

Op zoek naar een andere wijn? Bekijk hier alle Rode wijnen van Salentein.
Wijnsoort: Rode wijnen
Druivenras: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec
Land: Argentinië
Streek: Mendoza
Wijnhuis: Bodegas Salentein
Alcohol percentage: 13,5
Jaar: 2016
Smaak: Complex, Krachtig, Kruidig
restaurant Lekker bij: Gegrild vlees, Kazen, Lamsvlees
print Informatie downloaden
13,5 %
75 cl
OP = OP

0afbeelding0469450

  • 0afbeelding0469450
€ 15,95

Product op voorraad

  • access_time2 werkdagen levertijd*
  • local_shipping€6,95 verzendkosten, gratis vanaf € 50,-
  • phone013-54 9 84 17 (ma-vr: 09.00 - 17:00)
  • storeOfficiële Salentein webshop
Wijn & Spijs Combineert fantastisch goed met een stevig stuk vlees zoals Black Angus beef, lamsvlees of met gegrild wild zoals hazenpeper. Ook heerlijk met oude kazen.
Het wijnhuis Bodegas Salentein is opgericht in 1997 door de Nederlandse zakenman en visionair Mijndert Pon. Salentein is mede verantwoordelijk voor de sterke opkomst van Argentijnse wijnen in Nederland en staat tevens aan de basis van wijnen van topkwaliteit.
Herkomst De wijnmaker van Salentein heeft de luxe om te kiezen uit verschillende wijngaarden voor de Barrel Selection. Zo heeft hij de keus tussen het 'El Oasis estate' en het 'La Pampa estate' met dit verschil dat de laatst genoemde wijngaard ruim 200 meter hoger gelegen is. De druiven van 'La Pampa' rijpen onder koelere omstandigheden en ontwikkelen andere aroma's, dit geeft de wijn meer complexiteit.
Vinificatie Deze blend bestaat uit de volgende druiven: 55% Malbec van El Oasis estate, 5% Malbec van La Pampa estate, 30% Cabernet Sauvignon en 10% Cabernet Franc. Een deel van de druiven werd ‘s nachts mechanisch geoogst en de rest met de hand. Koude maceratie vindt plaats gedurende 5 tot 7 dagen bij 8-10°C. De fermentatie werd uitgevoerd bij een gecontroleerde temperatuur tussen de 26 en 28 graden Celsius gedurende 14 dagen. Na afloop continueerde de maceratie gedurende 7-8 dagen. Zodra deze fase voorbij was, werd de wijn verplaatst naar eiken vaten waar malolactische fermentatie plaatsvond. Het wijnbereidingsproces werd afzonderlijk voor elke druivensoort gecreëerd en na 12 maanden was de blend gereed.
Bijzonderheden Er viel 500 mm regen in het seizoen ten gevolge van de bijzondere karakteristieken van het jaar, beïnvloedt door de hedendaagse El Niño. Dit is 100% van het historische record. Een bijgevolg hiervan was de relatief hoge luchtvochtigheid en veel bewolkte dagen waardoor de maximale temperaturen tijdens de lente de processen vertraagde. In januari werden bladeren en bossen beïnvloed door donsachtige schimmel (Peronospera) en dit leidde, samen met de late vorst, tot lagere opbrengsten, vooral met de vroegtijdige en gemiddelde variëteiten (Chardonnay-Pinot-Noir-Malbec). Er werden meer druiven met een hogere zuurgraad geoogst dan in voorgaande jaren. De polyphenolische rijpheid was goed en consistent met de technische rijpheid, verwant aan het suikergehalte.
Artikelnummer: 0469450
Appellatie: Valle de Uco - Mendoza
Allergenen: Bevat Sulfieten
Bottelaar: Bodegas Salentein – Tunuyan, Mendoza, Argentina
Minimum leeftijd: Geen 18, geen alcohol
Let op: Alcoholconsumptie schaadt de zwangerschap

Bestellingen op maandag t/m vrijdag vóór 11.00 uur worden binnen 2 werkdagen bezorgd. Bestellingen in het weekend en op maandag t/m vrijdag na 11.00 uur worden binnen 3 werkdagen bezorgd.

Bestellingen worden afgehandeld door onze transporteur Nabuur Hedel. Zij zorgen ervoor dat alle producten die verzonden worden zorgvuldig verpakt zijn, waardoor het risico op beschadiging van de producten tijdens de verzending tot een minimum wordt beperkt. Vervolgens draagt Van Nabuurs Hedel de bestelling over aan Post NL pakketservice, die deze aflevert.

Verzending is gratis bij bestellingen vanaf € 50,-. Bij bestellingen van minder dan € 50,- bedragen de verzendkosten € 6,95.

U kunt betalen via iDeal en Paypal.

Via iDeal kunt u veilig uw online aankopen betalen. Dit gebeurt op basis van specifieke beveiligingsmethodes van uw eigen bank. Als u wilt betalen, klikt u bij de keuze voor de betaalmethoden op het iDeal logo. Na de keuze van uw eigen bank wordt u direct doorgelinkt naar het inlogscherm van uw eigen bank.

Via Paypal kunt u snel en gemakkelijk online geld overmaken. Bij de betaling klikt u op het Paypal logo. Vervolgens wordt u gevraagd om in te loggen op uw rekening en de betaling te bevestigen.

Voor klachten over en het retourneren van (een deel van) uw bestelling kunt u terecht bij de dichtstbijzijnde Wijnkring winkel. In de mail met de bevestiging van uw bestelling vindt u de gegevens van de Wijnkring winkel die u heeft gekozen in het bestelproces.